Surgelé & Micro-ondes
Solutions d'emballage pour aliments surgelés micro-ondables
Le mode de vie effréné des individus les a contraints à rechercher des solutions pratiques telles que les aliments prêts à réchauffer, remplaçant les repas traditionnellement cuisinés. Les aliments prêts à réchauffer nécessitent un temps de préparation minimal et peuvent être cuits à l'aide d'un four à micro-ondes conventionnel.
Micro-ondes
La taille du marché mondial des aliments micro-ondables devrait augmenter de plus de 5% de 2020 à 2031 et le segment des aliments micro-ondables surgelés domine le marché des aliments micro-ondables. Ces aliments offrent des avantages nutritionnels et un goût meilleurs, similaires à ceux des aliments frais. Les consommateurs sont constamment à la recherche d'un repas plus sain, plus facile à cuisiner et meilleur au goût, ce qui est comblé par les aliments micro-ondables surgelés.
Gelé
La congélation est l'une des méthodes les plus faciles, rapides, polyvalentes et pratiques pour conserver les aliments. Les aliments correctement congelés conservent plus de leur couleur, de leur saveur et de leur texture d'origine, ainsi que généralement plus de leurs nutriments que les aliments conservés par d'autres méthodes.
MATÉRIAUX D'EMBALLAGE
Le principal objectif de l'emballage est de prévenir le dessèchement des aliments et de préserver leur valeur nutritive, leur saveur, leur texture et leur couleur. Un bon matériau d'emballage devrait présenter les caractéristiques suivantes :
- Étanche à l'humidité/vapeur ou au moins résistant à l'humidité.
- Fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire, c'est-à-dire conçu pour être utilisé pour les produits alimentaires.
- Durable et étanche aux fuites.
- Résistant à l'huile, à la graisse ou à l'eau.
- Protéger les aliments des arômes et des odeurs indésirables.
- Facile à remplir et à sceller.
Le choix de l'emballage dépendra du type d'aliments à congeler, des préférences personnelles et de la disponibilité.
Laissez-nous vous aider à trouver les bons films et machines de scellage pour votre projet.
Analyse de l'impact de la COVID-19
La demande de ventes en ligne d'aliments micro-ondables et surgelés a considérablement augmenté en raison du confinement complet à travers le monde.
En raison de la crise de la COVID-19, de nombreuses entreprises productrices d'aliments micro-ondables et surgelés ont augmenté leur production pour répondre à la demande des clients.Ainsi, COVID-19 a eu un impact positif sur le marché des aliments prêts à réchauffer au micro-ondes.